Хотелът е построен и отворен през 1979 г., а през 2003 г. се извършва ремонт, актуализиране на вътрешните интериори и номера, хотелът е свеж и модерен.
Гостите, които посетиха хотела, дават на хотела оценка "много добра". Повечето туристи харесаха престоя в хотела.
Хотелът предлага на своите гости широка гама от услуги и възможности за отдих. Хотелът разполага с ресторант, сезонно меню.
Хотелските стаи са оборудвани с климатик, който е изключително важен за комфортен престой в местния климат.
Новата светлина възникна поради усилията на руската винарска изба на принца лъв Сергеевич Голицин, в края на XIX век. Принцът основава тук, в имота си, завод за производството на шампанско вина. Тъй като местната природа благоприятстваше винопроизводството, и традиционната технология за производство на шампанско се поддържаше във фабриката, а виното беше изключително качество.
в близост до новата светлина, епизодите бяха заснети за много филми, като "пирати на 20-ти век", "земноводни", "три плюс два", "Sportloto-82" , "Анна Каренина" и др.Къща-музей на Принца Голицин е една от най-популярните места за село Нова светлина. В тази къща живееше човек, който завинаги промени историята на този уникален в естествените си фактори на земята.
Музей се намира на ул. Шаляпин и е малка бяла сграда под червени плочки. В залите на музейната експозиция е възможно да се запознаем с живота, хобитата на легендарния основател на винопроизводството в Руската империя.
в новата светлина L. Голицин повиши над 600 сорта грозде, създадени не по-нисши от качеството на френското първа руска шампанско, построена голяма инсталация от шампанско вина, създадена първия в руската империя промишлено производство на висококачествени шампанско вина.
Новата светлина е държавно предприятие за производство на пенливо вино от класическа френска бутилка шампанско.
Къщата на шампанско вина "Нова светлина" е основана през 1878 г. от княз LV Golitsyn. Champagne "Нова светлина" е създадена във френската класическа технология. Всяка бутилка ръчно подредена на узряване в специално построена под ръководството на Lion Golitsyn Cellas, където е невероятна най-малко 3 години. Общата дължина на мазетата е 7 km (20 галерия), разположена в планината Коба-Кая (орел).
Националното наследство - шампанско "Нова светлина", влезе в световния елит през XIX век, получавайки световната изложба Гран При в Париж през 1900 година.
Понастоящем 17 марки шампанско и пенливи вина се произвеждат под марките "Нова светлина", "Крим", "Принц Лев Голицин", "Червен искрящ", "Новошцки Черджелик". Производството използва гроздови сортове Шардоне, Пино Ноар, Ризлинг, Алиготе, Каберне Совиньон.