Днес ще покажа последната винарна, която успя да се запознае по време на миналогодишното есенно пътуване до региона Ростов. Ще разгледаме мартиновския район с вас, и конкретно - на винарната "Вила звезда". Най-новото предприятие, работещо от 2012 г., се намира във фермата Малая Мартиновка, която е на река Сал.

1. Има всичко за производството на висококачествено вино. Семинари (с характерна приятна миризма: D), различни инструменти. Ако не греша, такива контейнери за вино за вино.

Много накратко и схематично процесът на производство на вино изглежда така. Екстригира се от грозде и правилно приготвен винен сок, защитен в специални контейнери. След като свети, всички микрочастици и прах падат на дъното. След това чист сок без утайка (утайката остава в първия контейнер) маркучът се дестилира в друг, където към него се прибавят дрожди. След това виното започва да се скита.

След това, в магазина за вино, вината се съхраняват и почиват. Има и капацитет за охлаждане. Хладно вино до -5 градуса (за да направите по-чист), и след това отново се загрява. Необходимо е десният пълнеж

2. На "вилата" расте само чрез наблюдение на грозде. Климатът през зимата тук може да бъде тежък (до -30 градуса), така че не покривайте лозята за зимата - до смърт. Ние събираме грозде само ръчно и сглобените се транспортират в малки кутии от 15 кг. Преди началото на обработката, гроздето трябва да се охлажда до температура 8-10 градуса с

3. Винарска изба - най-колоричното място в подобни предприятия! Тук са поставени 500 винени барела. Ги направи от американски, френски или руски дъб

5. "Вила звезда" има 90 хектара собствени лозя. Те растат както с булчински европейски и местни грозде. Сред тях: Tsimlyansky Black, Saperavi, Krasnostop Zolotovsky, Каберне Совиньон, Мерло, Сибинтски, Ризлинг, Малбек, Пино Ноар, Кумшац Бял и други

8. Винарната "Вила звезда" е само пет и половина години, но продуктите вече са получили най-високите оценки на професионалистите. Производствените съоръжения на предприятието - първият проект на Дон, реализиран за 2 години "от нулата" - сега позволяват да се произведат до 120 хиляди бутилки годишно. Ина и истината е отлична, препоръчвам ви! Бутилката струва от 400 до 1000 рубли в зависимост от различни параметри

Както казах, Don лозарството стана едно от неочакваните и приятни открития за есенното пътуване до региона Ростов. Така че не можех да си представя, че гроздето се отглеждат тук и все още от местни сортове и произвеждат шик продукти.

Това беше последната винарна, която бяхме показали. Въпреки това, тя не е завършена с дон територията, все още има интересни неща, за които искате да кажете.

Винемокърите и лозарството винаги остават темата за завист за икономиките на тези страни, които не могат да си го позволят. Днес крилатото производство в Русия остава високотехнологична и рентабилна индустрия.

Съвременните икономически условия засягат всички сфери на селското стопанство без изключение. Те формират и затрудняват развитието и новите възможности. Всичко това се отнася и за такива обещаващи зони като лозарство и винопроизводство. Игор Губин, ръководител на винарната на новото поколение "Вила звезда", разказа за историята и бъдещето на тази област на АРС.

- Базата на виното е сортовата и смесената сухи вина. Полусладки проби - повече почит на нашия пазар. Руският потребител все още не е готов да се движи само към традиционния за целия свят. Важно е, че като изберете марката "Contle Valley", купувачът придобива висококачествен продукт от собственото си грозде. Виното се поддържа в бъчви от кавказки, американски и френски дъб. В същото време тя остава в наличната ценова категория.

- Колко продукти от вашата винарска изба са представени на рафтовете на магазините? Какво е важно за успешната интеграция на руския пазар на вино за младото предприятие?

- Обемът на продажбите и пазарният дял все още е малък, но компанията се стреми да не изненада потребителя, но да направи нуждата от продукта си за всеки ден, да научи руснаците да използват вино с храна като гастрономически продукт. Следователно разходите трябва да се поддържат на достъпно ниво. На началния етап е важно новата винарна да постигне баланс между качество и цена, както и да се запази постоянството на вина на вината на всяко име.

- Да поговорим за Вашите дейности като председател на Съюза на лозята и да направим винопроизводители. Кои предприятия и какъв принцип обединява Съюза?

- Какво можете да разкажете за проекта на магазините на вина "направени на Дон"? Доколкото знам, марката подкрепя държателството на Дон.

- В Съюза на Виногради и винопроизводители Дон включва представители на KFC. Какво място на пазара може да вземе малка винарна, колко печеливша е?

Win Villa Star е предимно напитки от категорията на сухо. Те могат да бъдат бели, розови и червени, съответно и вкусовите нюове за напитки се различават, вариращи от доста нежни, с ноти на цитрусови плодове и цветове, до наситени тръстика, с доста сложен букет. В ролята на съпровождането към вината на вилната звезда, всякакви храни от месо и риба, приготвени на скара или във фурната, сладки сладкиши, твърди сирена от изискани сортове, пикантни зеленчукови ястия и други деликатеси.

Можете да закупите вилна звезда в нашия магазин, а разходите му ще изглеждат приемливо огромно мнозинство от гурме, защото той е в средния ценови сегмент. Напитката е опакована в стъклени бутилки с обем от 0,75 литра в лаконичен дизайн дизайн.

Продажбите на вина се увеличиха значително по време на пандемията в коронавирус. И въпреки че повечето от вината на рафтовете на магазините са традиционните бутилки за нас при 0,75 литра, техните намалени копия от 0.375 l са в пика на популярност!

Трябваше ли да отворите вино и изведнъж вместо тънка букет от арома усещате миризмата на влажен вестник или старомо влажно мазе? Или може би виното просто не помирише нищо и само леко даде счупване? Най-вероятно имате късмет да купите вино, засегнато от корковата болест.

до наскоро, правейки глътка на Джина, ние бихме предпочели да се окажем в Англия, отколкото навсякъде другаде. В края на краищата Джин първо е английската национална напитка. Но пъти се променят, а в началото на 2000-те години светът намери нов ръст на популярността на Джина. Дори най-сложният аматьорски Джина е в състояние да изненада японската марка Roku.

Използваме бисквитки
Използваме бисквитки, за да гарантираме, че ви даваме най-доброто преживяване на нашия уебсайт. Чрез използването на уебсайта се съгласявате с използването на "бисквитки".
Позволяват "бисквитките".